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CHÂTEAU DES BRUYERES
Sauvignon 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Heide: le nom hollandais des propriétaires signifie bruyères, d'où la désignation du château doté d'un vignoble de plus de 8 ha. Le millésime 2000 leur a donné un vin sympathique, au nez puissant de sauvignon, associé à des notes animales. La bouche souple en attaque évolue sur des arômes fruités, un peu sauvages.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des bruyeres
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PIET ET ANNELIES HEIDE
château des Bruyères
47120 Loubès-Bernac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 94 22 61
F: 05 53 94 22 61
@: chateaudesbruyeres@tsf47.net

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.