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CHÂTEAU DE TERREFORT-QUANCARD
2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est entré dans la famille en 1891, peu de temps après la construction par Eiffel du célèbre pont sur la Dordogne, à Cubzac. Grâce à la vaste étendue du vignoble (67 ha), cette cuvée n'a rien de confidentiel. Tant mieux, car elle est agréable. Si le nez apparaît fermé, ne laissant percer qu'un discret fruit rouge légèrement fumé, la bouche s'épanouit en prenant des tons confits, des nuances de noyau, de pruneau. L'attaque est souple, le tanin doux. On sent un raisin mûr et une extraction bien maîtrisée. Une bouteille à servir dans les trois prochaines années en la carafant, pour permettre à ses arômes de s'épanouir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de terrefort-quancard
GARDE :
-
PRODUCTION :
421466
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA DU CHÂTEAU DE TERREFORT-QUANCARD
1, avenue de Paris
33240 Cubzac-les-Ponts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 43 00 53
F: +33 5 57 43 59 87
@: terrefort.quancard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de terrefort-quancard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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