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CHÂTEAU DE STONY
Sélection de vendanges 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si l'origine anglo-saxonne du nom de ce château reste mystérieuse, celle de la qualité de son muscat a une explication. Avec deux coups de cœur à son actif, Frédéric Nodet met tous les atouts de son côté: labour du sol traditionnel, vendange manuelle, maturité optimale des raisins, température de fermentation régulée, élevage sur lies fines... et la conversion au bio débute l'an prochain. Le résultat est là: nez de fleurs blanches et d'agrumes; bouche équilibrée, fine et aérienne, parcourue d'arômes floraux; finale longue et harmonieuse. Un muscat délicat pour une salade de fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de stony
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15960
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE STONY
La Peyrade
34110 Frontignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 18 80 30
F: 09 70 62 40 99
@: chateaudestony@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de stony, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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