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CHÂTEAU DE SASSANGY
2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Édifié au cœur de vallons riants dans l'arrière-pays de Chalon-sur-Saône, entre vignobles et prairies, le majestueux château de Sassangy offre un cadre romantique avec son parc à l'anglaise. Au sein de ce vaste domaine agricole de 240 ha, Jean et Geno Musso exploitent depuis 1979 un vignoble de 50 ha conduit en bio. Ils signent ici un vin rubis brillant, qui dévoile un bouquet fin de fruits rouges confiturés et de poivre noir. La minéralité du terroir sous-tend un palais équilibré, à la fois rond et frais. À savourer dès aujourd'hui sur un filet mignon de veau ou un saint-nectaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sassangy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE SASSANGY
Le Château
71390 Sassangy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 56 04 30
F: +33 3 85 96 18 62
@: mussojean71@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de sassangy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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