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DOMAINE JEAN ET GENO MUSSO
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean et Geno Musso sont depuis longtemps d'ardents défenseurs de la culture agro-biologique. Leur vin assez enveloppé parvient en fin de bouche sans le moindre essoufflement. Jaune clair légèrement doré, il évoque le citron, la noisette, tout en montrant quelques signes d'évolution (pomme mûre, cire d'abeille). La bouche est bien en rapport avec le nez mais elle s'exprime sur un ton vif avec une acidité prononcée qui appelle la crème de cassis pour un kir orthodoxe: un beau mariage en perspective.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean et geno musso
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE SASSANGY
Le Château
71390 Sassangy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 56 04 30
F: +33 3 85 96 18 62
@: mussojean71@gmail.com

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Le vin : Domaine jean et geno musso, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.