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CHÂTEAU DE PARNAY
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les jeunes et talentueux vignerons du château Princé, en Anjou, exploitent également les 13 ha du château de Parnay qui appartint autrefois à Antoine Cristal. Avec ce saumur blanc très réussi, ils proposent une belle expression de chenin bien mûr: une robe jaune doré aux reflets orangés, un fruité mûr et compoté, un rien épicé, au nez comme en bouche. Gras et rond avec équilibre, l'ensemble est prêt. Un poisson à la crème, pourquoi pas?
IDENTITÉ DU VIN :
Château de parnay
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE PARNAY
1, rue Antoine-Cristal
49730 Parnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 10 85
F: +33 2 41 38 18 04
@: bureau@chateaudeparnay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de parnay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.