Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
On doit au baron Louis, grand-oncle de Rodolphe de Pins, la restauration au XIXes., dans un style écossais, de ce château fort du XIes. à l'originale forme triangulaire, situé rive droite du Rhône, face à Châteauneuf. Une bâtisse de caractère pour un vin... de caractère, assemblage de cinq cépages, où la présence du carignan, exploité avec rigueur, apporte une fraîcheur toute septentrionale à ce côtes-du-rhône méridional. Aucun signe de fatigue dans ce 2007 en devenir, frais donc, mais aussi complexe, puissamment structuré et empreint de fruits macérés relevés d'épices douces (vanille, cannelle).
Détail du vin Château de montfaucon
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 16 °C
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