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CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Montfaucon, imposante forteresse néomédiévale reconstruite au XIXes., est aussi viticole. Cette cuvée remarquable est intense avec ses notes de fruits cuits et d'orange confite; fort bien construite, elle se révèle légèrement poivrée en bouche sur une pointe de cannelle. La cuvée Baron Louis rouge (8 à 11 €) est tout aussi remarquable, notamment pour sa rondeur et sa complexité. Douze mois de barrique l'ont parfaitement élevée, et l'ajout de 10 % de mourvèdre propulse cette bouteille parmi les grands vins de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montfaucon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE MONTFAUCON
22, rue du Château
30150 Montfaucon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 37 19
F: +33 4 66 50 62 19
@: contact@chateaumontfaucon.com

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Le vin : Château de montfaucon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.