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CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Montfaucon, imposante forteresse néomédiévale reconstruite au XIXes., est aussi viticole. Cette cuvée remarquable est intense avec ses notes de fruits cuits et d'orange confite; fort bien construite, elle se révèle légèrement poivrée en bouche sur une pointe de cannelle. La cuvée Baron Louis rouge (8 à 11 €) est tout aussi remarquable, notamment pour sa rondeur et sa complexité. Douze mois de barrique l'ont parfaitement élevée, et l'ajout de 10 % de mourvèdre propulse cette bouteille parmi les grands vins de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montfaucon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DE MONTFAUCON
22, rue du Château
30150 Montfaucon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 37 19
F: +33 4 66 50 62 19
@: contact@chateaumontfaucon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de montfaucon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.