Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les agronomes contemporains de Rabelais nommaient "lize" la terre "grasse et forte, retenant l'humidité", à qui cet ancien domaine, dont l'origine remonte au XIIIes., doit son nom. Cette argile convient bien au merlot qui a donné naissance à cette cuvée écarlate, au nez complexe et épicé. Les flaveurs balsamiques et vanillées s'inscrivent dans une bouche ample, aux tanins aimables. Le merrain apporte sa note toastée, sans jamais dominer le fruit du raisin.
Détail du vin Château de lisennes
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 °C
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Un mot du vin
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Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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