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CHÂTEAU DE LA RIVIERE
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominant la vallée de la Dordogne, ce magnifique château, fondé au XVIes. et remanié, mérite une visite tant pour admirer le site que pour apprécier le renouveau qualitatif de ses vins, dont témoigne ce 98 à la robe pourpre violette, aux arômes de cuir, de fruits mûrs un peu confits (cerise) et de grillé. En bouche, la souplesse de l'attaque laisse place à une structure puissante et longue, encore un peu dominée par le boisé. L'harmonie sera parfaite dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la riviere
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CH. DE LA RIVIÈRE

33126 La Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 56 56
F: +33 5 57 24 94 39
@: info@chateau-de-la-riviere.com

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Le vin : Château de la riviere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.