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CHÂTEAU DE LA GREFFIERE
La Roche-Vineuse Vieilles vignes 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A mi-chemin entre Solutré et Cluny, faites une petite halte au château de la Greffière pour y apprécier sa maison typiquement mâconnaise de 1585, sa grande cave voûtée de 1780, son musée créé en 2001 et ses vins. Jaune pâle et limpide, celui-ci laisse s'échapper des notes de fleurs blanches et de chèvrefeuille très puissantes. L'équilibre gras-acide est élégant et le palais séduit jusqu'à la finale acidulée. Rafraîchissant et à servir à l'apéritif. Une citation pour le mâcon-villages floral et minéral qui sera plus à l'aise sur un plat cuisiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la greffiere
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DE LA GREFFIÈRE

71960 La Roche-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 79 11
F: +33 3 85 36 62 88
@: info@chateaudelagreffiere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la greffiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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