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CHÂTEAU DE LA GREFFIÈRE
La Roche-Vineuse Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2001, Isabelle et Vincent Greuzard ont installé dans leur magnifique bâtiment attenant au château un musée où ils présentent les outils anciens de leurs parents et de leurs grands-parents, vignerons eux aussi. Le savoir-faire de l’époque est expliqué durant la visite, et une dégustation des vins du domaine clôt ce petit voyage dans le temps. D’un beau jaune serin presque fluorescent, ce 2009 libère de nombreux arômes de petit-déjeuner: café au lait, pain grillé, noisette. La bouche équilibrée se révèle fine et gourmande. La finale fraîche et élégante invite à déguster ce mâcon sur une volaille de Bresse à la crème, aujourd’hui ou dans cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la greffière
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DE LA GREFFIÈRE

71960 La Roche-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 79 11
F: +33 3 85 36 62 88
@: info@chateaudelagreffiere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la greffière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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