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CHÂTEAU DE LA GREFFIÈRE
La Roche Vineuse Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À proximité de ce château du XIXes., on peut admirer l'une des plus anciennes bâtisses de la région, construite en 1585, pourvue d'une magnifique galerie mâconnaise. Ce mâcon-villages a été élevé en fût de chêne dans une cave voûtée datant de 1780. Le pain frais, l'amande grillée et le miel précèdent une bouche ronde, souple et de bonne longueur. À servir sur une andouillette.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la greffière
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DE LA GREFFIÈRE

71960 La Roche-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 79 11
F: +33 3 85 36 62 88
@: info@chateaudelagreffiere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la greffière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.