CHÂTEAU DE L'OU 2008 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château De L'ou 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Après dix ans d'expérience dans le vignoble bordelais, Séverine connaît une seconde naissance dans le Roussillon à l'Ou (l'œuf en catalan) où, sur 39 ha, l'agriculture bio s'est imposée dès 1999, faisant de ce domaine le précurseur départemental. Issu d'une sélection parcellaire, ce rouge, très sombre, se dévoile lentement à l'aération sur les notes chaudes de la garrigue. Ample et généreux en bouche, sur les fruits rouges et le cassis, il conserve une fraîcheur minérale qui apporte de l'équilibre et finit sur des notes plus évoluées de venaison. Déjà prêt, il accompagnera aussi bien des charcuteries catalanes qu'un magret de canard.

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Détail du vin Château De L'ou 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De L'ou 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De L'ou 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De L'ou 2008 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De L'ou 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De L'ou 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

CH. DE L' OU

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon