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CHÂTEAU DE CHASSAGNE-MONTRACHET
En Pimont 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repris par Michel Picard, négociant-éleveur à Chagny (et autres lieux, car il crée actuellement un domaine au Canada!), ce château présente un climat tout en haut du coteau, côté saint-aubin. D'une couleur assez pâle, ce vin rayonne: beaucoup de brillance. Nez original où l'on distingue la figue, le coing. Vive mais franche, l'entrée en matière ouvre sur une structure très concentrée. Elégance et plénitude conduisent à une fin de bouche enrobée de fruits secs. Village de bon niveau que l'on peut découvrir dès à présent ou garder trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chassagne-montrachet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV A. CHASSAGNE-MONTRACHET
5, chemin du Château
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 98 57
@: francine.picard@domainesfamillepicard.com

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Le vin : Château de chassagne-montrachet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.