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DOMAINE LEVERT-BARAULT
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine de près de 8 ha appartenant à Michel Picard, négociant par ailleurs. Voici son mercurey. Des reflets mauves animent sa robe rubis soutenu. Mûre, myrtille, sous-bois ornent son bouquet. Si l'entrée en bouche est discrète, la suite s'avère charnue, veloutée, délicate.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine levert-barault
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LEVERT-BARAULT
rue de Mercurey
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 98 57
F: 385875111
@: francine.picard@domainesfamillepicard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine levert-barault, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.