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CHÂTEAU DE BOSC
Signargues Les Jardins de la reine 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeune vigneron installé depuis 2003 sur le domaine familial, Guillaume Reynaud vient d'entamer une conversion vers l'agriculture biologique. Il présente un assemblage de syrah (60 %) et de grenache vêtu d'une robe pourpre intense. Le nez, expressif, évoque les fruits des bois et les épices. La bouche confirme ces arômes, tout en y ajoutant une touche de cacao. Les tanins affirment leur présence avec douceur, ils seront parfaitement fondus dans un an. On pourra alors déguster ce vin tout en visitant le magnifique musée du Vélo et de la Moto créé par M. Reynaud père.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bosc
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME RAYNAUD
1036, chem. Saint-Sylvestre
30390 Domazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 16 67 67 94
@: reyns@wanadoo.fr

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Le vin : Château de bosc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.