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CHÂTEAU DE BOSC
Cuvée Léïa 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la même famille depuis cinq générations, cette propriété est dirigée depuis 2001 par Guillaume Reynaud. Le vignoble de 10 ha est mené selon les préceptes de l'agriculture biologique depuis 2010. La spécialité du domaine : des vins sans sulfites et de garde.

Une cuvée dédiée à la naissance de Léïa, la fille de Guillaume Reynaud. Un très bel hommage que ce vin sombre et intense dès le premier nez, où la fève de cacao et les notes torréfiées (dix-huit mois de fût) rivalisent avec les fruits noirs. En bouche, on découvre un vin sphérique, suave et concentré, où tout est en place. On reste sur le fruit jusqu'en finale, sur un fond finement boisé, et l'on est charmé par la parfaite maîtrise de l'extraction et la justesse de l'élevage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bosc
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME RAYNAUD
1036, chem. Saint-Sylvestre
30390 Domazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 16 67 67 94
@: reyns@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de bosc, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de marcassin
COMMENTAIRE
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