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Un château du XIXes. entouré d'un parc, un vignoble de 32 ha et... une belle vue sur la région: le domaine d'Hervé Tijou, qui a pris en 1995 les commandes de cette propriété acquise par ses ancêtres en 1894. Jaune à reflets ambrés, son chaume 2005 associe au nez la poire et l'abricot mûrs et les fruits exotiques. Riche et puissant en bouche, il finit sur une séduisante note de fraîcheur. Un classique de l'appellation. Une étoile également pour l'anjou-gamay 2006 (3 à 5 €).
Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).
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