Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ouvert au public en été, le château d'Arlay juxtapose des ruines féodales, un château du XVIIIes., un parc romantique et un jardin potager fleuri. Le vignoble, constitué dès le haut Moyen Âge, a été restauré par R. de Laguiche dans les années 1960. À l'origine de ce macvin, un moût de chardonnay et de savagnin muté avec un marc vieilli sept ans en fût, l'assemblage étant lui-même élevé pendant trois ans. Outre le côté vanillé du chêne, on retrouve au nez toute la force et la finesse du tilleul. Cette note florale persiste avec plus de discrétion dans une bouche ronde et équilibrée.
Détail du vin Château d'arlay
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 °C
Les vins du même vigneron
Quel plat avec ce vin ?
D'autres vins de Jura ?
Achetez vos vins de Jura au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins
du site :
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.
Les incontournables
COMMENTAIRE