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CHÂTEAU CROIX DE RAMBEAU
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une lignée de vignerons remontant à 1620, Jean-Louis Trocard propose cette année un 2010 à base de merlot (90 %) avec le cabernet franc en appoint. Paré de reflets rubis, ce vin au nez de fruits rouges légèrement vanillés révèle une bouche fraîche, bien équilibrée entre rondeur et structure. On pourra le déguster dès à présent, après un passage en carafe, ou l'attendre deux ans pour le servir avec une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix de rambeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES JEAN-LOUIS TROCARD
1175, rue Jean-Trocard
33570 Les Artigues-de-Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 57 90
F: +33 5 57 55 57 98
@: contact@trocard.com

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Le vin : Château croix de rambeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.