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CHÂTEAU CHANTEMERLE
Vieilli en fût de chêne 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur la route de Vendays-Montalivet à Gaillan, ce cru n'est éloigné que d'une quinzaine de kilomètres des plages océanes. S'inscrivant dans le classicisme médocain, son vin s'appuie sur d'agréables tanins, vifs mais sans dureté, qui donnent un ensemble bien structuré. Un séjour en cave de trois ou quatre ans lui sera profitable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chantemerle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
56799
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES CRUCHON ET FILS
2, rte de Vendays
33340 Gaillan-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 69 71
F: 05 56 41 69 71
@: frederic.cn@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chantemerle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.