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CHÂTEAU CALON
1997

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble existe depuis plus de deux siècles. Situé sur les pentes sud du plateau calcaire faisant face à Saint-Emilion, il reçoit un ensoleillement remarquable, et le drainage naturel du sol y est parfait. Ce 97, élevé à 50 % en barrique et à 50 % en cuve, possède une robe rubis soutenu, des arômes concentrés et mûrs de fruits rouges, de cuir, de bois vanillé délicat. En bouche, les tanins sont charnus et puissants, particulièrement savoureux et persistants. D'un excellent équilibre général, ce vin se révélera d'ici deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château calon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CALON
Château Calon
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 64 88
F: +33 5 57 51 56 30
@: vignoblesjnboidron@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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