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CHÂTEAU BOUFFEVENT
Cuvée Mathilde Élevée en fût de chêne 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par une maison de maître centenaire, construite en galets de rivière et briquettes, ce domaine signe un vin 100 % merlot couleur violine. Le nez livre des arômes francs de fruits rouges, de cassis et de myrtille. Ronde et souple en attaque, la bouche évolue sur des tanins fins marqués par une pointe d’amertume en finale. Un ensemble bien structuré que l’on peut oublier deux ou trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bouffevent
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES PAUTY
19, rte de Bouffevent
24680 Lamonzie-Saint-Martin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 29 05
F: +33 5 53 61 83 32
@: chateaubouffevent@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bouffevent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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