Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU BOUCARUT
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christophe Valat signe deux cuvées assez similaires qui décrochent chacune une étoile. Quelques différences dans l'élaboration toutefois. Si la cuvée Éléonore rouge 2007 (11 à 15 €) privilégie légèrement la syrah sur le grenache et a connu plus longtemps la cuve (dix mois) que le fût (six mois), la cuvée principale du château associe à parts égales les deux cépages et a séjourné douze mois en barrique et six mois en cuve. Les deux vins se parent d'une jolie robe rubis brillant, offrent un même nez chaleureux de fruits mûrs (cerise) et d'épices, et leur palais tout aussi rond et soyeux, fruité et vanillé s'appuie sur des tanins denses. Deux bouteilles à ouvrir dans deux ou trois ans pour accompagner un coq au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château boucarut
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Lirac ?


Achetez vos vins de Lirac au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE VALAT
Château Boucarut BP 76
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 26 84
F: +33 4 66 50 40 91
@: chateau.saint.maurice@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château boucarut, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.