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CHÂTEAU SAINT-MAURICE
Laudun Les Grès 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1963, André Valat quitte ses vignobles du Maghreb et acquiert ce domaine commandé par une jolie bâtisse du XIXe s. Ses enfants Christophe et Sophie exploitent aujourd'hui 80 ha de vignes, complétés en 1988 par les 12 ha du Château Boucarut.

Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée déploie un nez « explosif » où se mêlent les épices, le cuir, les fruits rouges et le pruneau. La bouche, puissante et chaleureuse, s'appuie sur des tanins denses et livre une longue finale réglissée et fruitée qui laisse un sentiment de plénitude. Du caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-maurice
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. SAINT-MAURICE
RN 580
30290 Laudun-L'Ardoise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 29 31
F: +33 4 66 50 40 91
@: chateau.saint.maurice@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-maurice, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.