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CHÂTEAU BEAULIEU
2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Superbe propriété de 240 ha, Beaulieu appartient à l'histoire de la Provence puisque le site fut occupé par les Romains; le château à l'italienne actuel du XVIIes. et son parc admirable font l'objet d'une restauration par ses propriétaires Nicole et Pierre Guénant. Ce rosé a partagé le jury: tandis que les uns lui trouvent un côté technologique en raison de ses notes d'agrumes et de fruits confits, les autres relèvent ses arômes floraux (rose, lilas) et sa simplicité délicate qui en fait un compagnon des salades aux fruits de mer et des barbecues. Entre ces deux visions, c'est à vous de décider.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beaulieu
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
260600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DES TROIS SOURCES
domaine de Beaulieu D 14C
13840 Rognes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 50 20 19
F: 04 42 50 19 53
@: contact@pgadomaines.com

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Le vin : Château beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).