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CHÂTEAU BEAULIEU
2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Superbe propriété de 240 ha, Beaulieu appartient à l'histoire de la Provence puisque le site fut occupé par les Romains; le château à l'italienne actuel du XVIIes. et son parc admirable font l'objet d'une restauration par ses propriétaires Nicole et Pierre Guénant. Ce rosé a partagé le jury: tandis que les uns lui trouvent un côté technologique en raison de ses notes d'agrumes et de fruits confits, les autres relèvent ses arômes floraux (rose, lilas) et sa simplicité délicate qui en fait un compagnon des salades aux fruits de mer et des barbecues. Entre ces deux visions, c'est à vous de décider.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beaulieu
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
260600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DES TROIS SOURCES
domaine de Beaulieu D 14C
13840 Rognes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 50 20 19
F: 04 42 50 19 53
@: contact@pgadomaines.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.