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CHÂTEAU DE BEAULIEU
Grande Cuvée 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une villa gallo-romaine précéda, sur les coteaux de la Trévaresse, ce château "forteresse" avec ses quatre tours d'angle, bâti au XVes., puis reconstruit deux siècles plus tard. Le caractère imposant de son architecture n'a d'égal que l'impressionnante superficie du vignoble: 245 ha. Le château de Beaulieu exporte aujourd'hui 50 % de sa production et cette cuvée trouvera sans aucun doute sa place. Agrumes pressés et cassis sont les deux notes dominantes de la dégustation. Une composition en grenache (70 %) et en syrah (30 %) font de ce vin couleur groseille, vif et rafraîchissant, un exemple parfait des rosés de Provence.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de beaulieu
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DES TROIS SOURCES
domaine de Beaulieu D 14C
13840 Rognes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 50 20 19
F: 04 42 50 19 53
@: contact@pgadomaines.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.