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CHÂTEAU BEAUCHENE
Grande Réserve 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine familial de Michel Bernard est situé à quelque 5 km d'Orange. Il a proposé deux cuvées, en rouge 98, le Pavillon du château de Beauchêne élevé en cuve (20 à 29 F) qui obtient une citation, et ce Grande Réserve élevé un an en fût. Les robes sont jolies et attirantes, et au nez les notes de fruits laissent place aux nuances boisées dues à l'élevage. Tous deux très équilibrés, ces vins sont issus de beaux raisins, bien vinifiés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beauchene
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL BERNARD
château Beauchêne, rte de Beauchêne
84420 Piolenc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490517587
F: 490517336
@: chateaubeauchene@worldonline.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beauchene, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.