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CHÂTEAU BEAUCHENE
Grande Réserve 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine familial de Michel Bernard est situé à quelque 5 km d'Orange. Il a proposé deux cuvées, en rouge 98, le Pavillon du château de Beauchêne élevé en cuve (20 à 29 F) qui obtient une citation, et ce Grande Réserve élevé un an en fût. Les robes sont jolies et attirantes, et au nez les notes de fruits laissent place aux nuances boisées dues à l'élevage. Tous deux très équilibrés, ces vins sont issus de beaux raisins, bien vinifiés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beauchene
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL BERNARD
château Beauchêne, rte de Beauchêne
84420 Piolenc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490517587
F: 490517336
@: chateaubeauchene@worldonline.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beauchene, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.