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CHÂTEAU ANGLUDET
2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cru commandé par une jolie chartreuse, Angludet propose un vin jouant lui aussi la carte de l'élégance et de la délicatesse. Paré d'une robe noire à reflets violets, le 2010 livre un bouquet discret mais avenant de fruits noirs rehaussés d'épices. Le palais se montre souple et moelleux en attaque, avant que les tanins ne fassent sentir leur présence, jusqu'en finale. Une garde de deux ou trois ans les assouplira.
IDENTITÉ DU VIN :
Château angludet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
95000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU ANGLUDET

33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 71 41
F: +33 5 57 88 72 52
@: contact@chateau-angludet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château angludet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).