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CHÂTEAU D'ANGLUDET
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, pas de grand château éclectique, hautain et prétentieux, mais une belle maison girondine dans un environnement bucolique. Son élégance se retrouve dans le vin, dont la robe rubis soutenu s'orne de reflets violines. Les fruits mûrs et les épices fines composent un bouquet aussi harmonieux que gourmand. Au palais, une matière charnue prend le relais et développe des tanins soyeux qu'escortent des arômes de réglisse et de cerise. Une bouteille à attendre cinq ou six ans. Pour patienter, on pourra ouvrir, dans deux ou trois ans, le Moulin d'Angludet 2005 (15 à 23 €), second vin de la propriété, qui est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'angludet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU ANGLUDET

33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 71 41
F: +33 5 57 88 72 52
@: contact@chateau-angludet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'angludet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.