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CHARLES BAUR
Eichberg Riesling 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine familial, qui existait au XVIIIes., s'est lancé dès 1946 dans la mise en bouteilles. Avec 13 ha de vignes aujourd'hui, il occupe une place enviée dans le berceau du vignoble alsacien. Après le coup de coeur obtenu par le 99, ce riesling élégant et fruité se montre à la hauteur de cette réputation. D'une grande concentration, il se montre assez souple à l'attaque et révèle au palais des arômes de fruits confits. La finale se distingue par sa complexité. (Sucres résiduels: 11,7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles baur
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHARLES BAUR
29, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 32 49
F: +33 3 89 41 55 79
@: cave@vinscharlesbaur.fr

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COMMENTAIRE
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