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CHARDONNET ET FILS
Tradition

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le grand-père Gabriel, le père Michel et, depuis 1995, le petit-fils Lionel: trois générations de Chardonnet établies dans la Côte des Blancs. Le vignoble (5 ha) comprend des parcelles autour d'Avize, de Cramant, de Chouilly et dans la vallée de la Marne. Les raisins blancs, complétés par le pinot noir, composent 70 % de cette cuvée née des années 1998 à 2000. Citronné et minéral, léger et lisse, ce champagne a l'harmonie d'une Tanagra. Pour l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Chardonnet et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL LIONEL CHARDONNET
7, rue de l'Abattoir
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 78 30
F: +33 3 26 57 84 46
@: champagne.chardonnet.et.fils@wanadoo.fr

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Le vin : Chardonnet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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