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CHARDONNET ET FILS
Réserve

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des Chardonnet de la Côte des Blancs! Le vignoble, constitué à la fin des années 1950, se répartit entre Avize, Cramant, Chouilly et la vallée de la Marne. Les raisins blancs entrent à hauteur de 70 % dans la cuvée Réserve, complété par le pinot noir. Assemblage des années 1996 à 1998, c'est un champagne puissant, vineux et long. Quant au blanc de blancs, il exprime des arômes assez évolués d'agrumes confits et de coing. Gras, rond, généreusement dosé, il pourra être servi au repas, avec du poisson. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Chardonnet et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

YVETTE CHARDONNET
7, rue de l'Abattoir
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326579173
F: 326578446

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Chardonnet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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