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CHARDONNET ET FILS
Blanc de blancs

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Chardonnet, qui ont lancé leur champagne en 1970, exploitent 4 ha de vignes dans la Côte des Blancs et dans la vallée de la Marne. Ils proposent un blanc de blancs classique, aux arômes d'amande et de pain grillé. Riche et rond, ce vin a atteint son apogée. La cuvée Tradition (70 % de chardonnay pour 30 % de pinot noir, des années 1995 à 1997) mérite une citation pour sa nervosité citronnée et sa longueur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Chardonnet et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

YVETTE CHARDONNET
7, rue de l'Abattoir
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326579173
F: 326578446

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Chardonnet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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