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CHAI DU ROUISSOIR
Cabernet Terroir de Fossiles 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1996 que Didier Chapon, producteur de cognac et bouilleur de cru, s'est associé à son fils Hugues pour produire des vins de pays. Tous deux ont élaboré un rosé élégant à l'oeil comme en bouche, qui plaira à l'apéritif et en accompagnement d'un plateau de charcuteries.
IDENTITÉ DU VIN :
Chai du rouissoir
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL CHAPON
1, Roussillon 1, Roussillon
17500 Ozillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 48 14 76
@: chaidurouissoir@hotmail.com

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.