Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU RAISSAC
Belmont 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nord de Béziers, le Château Raissac s'étend sur 60 ha, dont de belles terrasses villafranchiennes. En 1999, Gustave Viennet succède à cinq générations de vignerons sur le domaine familial ; il développe l'oenotourisme et cultive la diversité, avec pas moins de douze cépages et cinq terroirs.

Mi-syrah mi-grenache, ce 2013 livre un nez intense de cerise, de framboise et de mûre relevées d'une touche épicée. Une attaque franche ouvre sur un palais dense, étayé par des tanins jeunes et vigoureux. Les fruits rouges et noirs sont accompagnés en finale de poivre, de cacao et d'une pointe de menthol. Un vin déjà harmonieux, mais à garder pour en tirer le meilleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château raissac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux du Languedoc ?


Achetez vos vins de Coteaux du Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEA VIENNET
Ch. de Raissac rte du Murviel
34500 Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 28 15 61
F: +33 4 67 28 19 75
@: gustave.viennet@raissac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château raissac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau aux petits légumes
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.