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CHÂTEAU RAISSAC
Belmont 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nord de Béziers, le Château Raissac s'étend sur 60 ha, dont de belles terrasses villafranchiennes. En 1999, Gustave Viennet succède à cinq générations de vignerons sur le domaine familial ; il développe l'oenotourisme et cultive la diversité, avec pas moins de douze cépages et cinq terroirs.

Mi-syrah mi-grenache, ce 2013 livre un nez intense de cerise, de framboise et de mûre relevées d'une touche épicée. Une attaque franche ouvre sur un palais dense, étayé par des tanins jeunes et vigoureux. Les fruits rouges et noirs sont accompagnés en finale de poivre, de cacao et d'une pointe de menthol. Un vin déjà harmonieux, mais à garder pour en tirer le meilleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château raissac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIENNET
Ch. de Raissac rte du Murviel
34500 Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 28 15 61
F: +33 4 67 28 19 75
@: gustave.viennet@raissac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château raissac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau aux petits légumes
COMMENTAIRE
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