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CHÂTEAU DE LASCAUX
Garrigue 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Benoît Cavalier, agronome, a relancé le domaine familial au milieu des années 1980 marchant dans les pas de plus de dix générations de vignerons sur ce terroir de cailloutis calcaires. Il conduit son vignoble (45 ha aujourd'hui) en agriculture biologique.

un vin de caractère avec son nez de fleurs capiteuses et de fruits exotiques, et son palais équilibré, gras et vif à la fois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lascaux
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DE LASCAUX
rte de Brestalou
34270 Vacquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 00 08
F: +33 4 67 59 06 06
@: info@chateau-lascaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de lascaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fromage de brebis

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.