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DOMAINE CAVALIER
Val de Montferrand 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Benoît Cavalier, agronome de formation, a relancé le domaine familial au milieu des années 1980, marchant dans les pas de plus de dix générations de vignerons. Issu d'un terroir de cailloutis calcaires, le sauvignon majoritaire (80 %), associé à la roussanne et à la marsanne à parité, a donné naissance à ce vin au nez intense de fleurs blanches et de fruits exotiques ; arômes que l'on retrouve dans une bouche équilibrée qui penche en finale vers la douceur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cavalier
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CH. DE LASCAUX
rte de Brestalou
34270 Vacquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 00 08
F: +33 4 67 59 06 06
@: info@chateau-lascaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : apéritif
COMMENTAIRE
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