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CHÂTEAU DE L'AUBRADE
2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après ses études d'oenologie, Jean-Christophe Lobre s'est installé en 1995 à la tête du vignoble créé en 1974 par ses parents Jean-Pierre et Paulette. Il conduit aujourd'hui un vaste domaine de 70 ha et poursuit ainsi une tradition familiale qui remonte à 1735.

Les cabernets ont la part belle (40 % de sauvignon, 20 % de franc) aux côtés du merlot dans cette cuvée d'un beau classicisme, ouverte sur un fruité franc un brin épicé. Passé une attaque souple, le vin, dense et volumineux, monte en puissance, porté par des tanins fermes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'aubrade
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES J.-C. LOBRE
lieu-dit Jamin
33580 Rimons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 55 10
F: +33 5 56 71 61 94
@: vinslobre@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'aubrade, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet aux cèpes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).