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CHÂTEAU ROUGIER
2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après ses études d'oenologie, Jean-Christophe Lobre s'est installé en 1995 à la tête du vignoble créé en 1974 par ses parents Jean-Pierre et Paulette. Il conduit aujourd'hui un vaste domaine de 70 ha et poursuit ainsi une tradition familiale qui remonte à 1735.

Du verre montent des notes fines de petits fruits rouges rehaussés de poivre. On retrouve ces arômes dans une bouche ronde et consistante, épaulée par un bon support tannique qui montre un peu plus les muscles en finale. Prévoir un peu d'attente.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rougier
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES J.-C. LOBRE
lieu-dit Jamin
33580 Rimons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 55 10
F: +33 5 56 71 61 94
@: vinslobre@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rougier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : souris d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.