Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins
Une robe profonde aux brillants reflets violets pour ce 2013 : la syrah (60 %) est bien là, complétée par le mourvèdre et le grenache. Le nez est expressif, avec ses senteurs de tabac blond et d'épices, héritage du séjour en fût, auxquels se mêlent des notes de violette et une touche balsamique. L'attaque suave et moelleuse ouvre sur un palais concentré, au boisé encore marqué : le profil d'un vin de garde.
Détail du vin Château de cabriac
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 18 °C
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