club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins
déjà inscrit ? connectez-vous
Inscrivez-vous gratuitement et profitez
de tous vos avantages club :
Bénéficiez des offres et bons plans
pour l'achat de vins obtenus par Hachette.
Gérez simplement votre cave en ligne,
et conservez toutes vos fiches et vos notes,
sur ordinateur, mobile ou tablette.
Téléchargez des contenus exclusifs
Hachette Vins pour mieux connaître le vin.
Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés
dans votre espace membre.
Donnez votre avis sur les vins, les recettes,
les articles Hachette publiés par Hachette Vins.
club hachette des amateurs de vins :
découvrir ma cave, votre espace membre
Merci pour votre inscription !
Vous êtes désormais membre du Club Hachette des amateurs de vins.
Bénéficiez de vos avantages à découvrir dans
votre espace membre : Ma cave
N'oubliez pas de participer sur le site
Hachette Vins en donnant votre avis sur les vins, les recettes, les articles et événements,
et en postant vos commentaires sur nos contenus !
Situé au pied du mont Alaric, le château de Cabriac a pris la suite d'un prieuré des Templiers, sur un site occupé à l'origine par une villa gallo-romaine. Vendu comme bien national à la Révolution, il fut acquis en 1802 par les Berlioz, dont les propriétaires actuels sont de lointains descendants. Depuis 1985, ses 70 ha de vignes sont mis en valeur par Jean et Michèle de Cibeins.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une robe profonde aux brillants reflets violets pour ce 2013 : la syrah (60 %) est bien là, complétée par le mourvèdre et le grenache. Le nez est expressif, avec ses senteurs de tabac blond et d'épices, héritage du séjour en fût, auxquels se mêlent des notes de violette et une touche balsamique. L'attaque suave et moelleuse ouvre sur un palais concentré, au boisé encore marqué : le profil d'un vin de garde.
COMMENTAIRE