CHÂTEAU DE CABRIAC Le Prieuré Saint-Martin 2001 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château De Cabriac Le Prieuré Saint-martin 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Adossé au pied du mont Alaric, au nord des Corbières, ce château fait face à la Montagne Noire. Une centaine d'hectares et un soin vigilant apporté aux cépages. Syrah, mourvèdre et carignan (10 %) donnent ici un vin à la robe très soutenue, au bouquet net et expansif, à l'attaque franche. Bien présent tout au long de la dégustation, il orne un volume appréciable de saveurs de fruits cuits. Fortement typée, sa personnalité mérite le sanglier braisé ou la daube provençale si la chasse n'a pas été concluante. Ses tanins sont à la hauteur.

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Détail du vin Château De Cabriac Le Prieuré Saint-martin 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Cabriac Le Prieuré Saint-martin 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Cabriac Le Prieuré Saint-martin 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Cabriac Le Prieuré Saint-martin 2001 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Cabriac Le Prieuré Saint-martin 2001 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Cabriac Le Prieuré Saint-martin 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

SCEA DOM. DE CABRIAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières