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CECILE ET LAURENT TRIPOZ
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sa mousse est paisible, son or légèrement soutenu, ses parfums évoquent le pamplemousse et peut-être l'abricot sec, si l'on en croit l'un de nos dégustateurs. Il n'a sans doute pas tort car cette sensation apparaît pour tous en bouche. Equilibré et long, un crémant pour volaille à la crème. Si vous montez dans le TGV en gare de Mâcon-Loché, prenez le temps de visiter cette cave, oeuvre d'un couple passionné (coup de coeur dans le Guide 1995).
IDENTITÉ DU VIN :
Cecile et laurent tripoz
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CÉLINE ET LAURENT TRIPOZ
place de la Mairie
71000 Loché
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 66 09
F: 03 85 35 64 23
@: cltripoz@free.fr

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Le vin : Cecile et laurent tripoz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).