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CAVES SAINT-PIERRE
Signargues Préférence 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée il y a plus d'un siècle, la maison de négoce Skalli s'est construit une belle réputation dans les Côtes-du-Rhône. Elle a élaboré ici un 2008 issu des sols de galets roulés du terroir de Signargues. La robe rubis est intense et le nez, discret. Il s'ouvre à l'aération sur de délicates notes épicées et fruitées. Les arômes de réglisse, de fruits rouges et de cuir tapissent ensuite le palais avec persistance. Caractérisé par son volume, son harmonie et sa finesse, ce vin sera prêt d'ici quelques mois pour s'unir à des travers de porc. Du même négociant, le Rasteau 2008 rouge, rond, fruité et porté par des tanins fondus, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves saint-pierre
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VINS SKALLI (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
av. Pierre-de-Luxembourg
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 58 35
@: info@skalli.com

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Le vin : Caves saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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