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FORTANT
Shiraz 2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Shiraz, version anglaise de syrah: ce négociant vise incontestablement les amateurs étrangers (80 % de la clientèle). Ceux-ci seront comblés par cette cuvée jugée exceptionnelle. La robe sombre annonce un vin intense et riche où fruits rouges, épices, réglisse, fumée se mêlent harmonieusement. Ample, souple, ronde, la bouche est soutenue par des tanins soyeux et la finale d'une rare longueur fait écho à la puissance aromatique de l'olfaction. De l'élégance et de l'harmonie pour ce vin haut de gamme à savourer sur un boeuf mironton ou un foie d'agneau à la lyonnaise. Le Fortant merlot rosé 2007 obtient deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Fortant
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VINS SKALLI (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
av. Pierre-de-Luxembourg
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 58 35
@: info@skalli.com

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Le vin : Fortant, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.