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CAVES DE POUILLY-SUR-LOIRE
La Croix Grimault 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lieu de fédération du vignoble, les Caves de Pouilly-sur-Loire permettent à l'amateur de découvrir toutes les facettes des terroirs de l'appellation. Nous sommes ici sur des marnes kimméridgiennes. Les agrumes dominent le bouquet de ce 2009, agrémentés d'une touche de tilleul. Légèrement perlante et souple en attaque, la bouche se fait vive, voire nerveuse en finale. Issue d'argile à silex, la cuvée Les Ordalys 2008 (11 à 15 €) est citée pour sa minéralité caractéristique.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves de pouilly-sur-loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVES DE POUILLY-SUR-LOIRE
Les Moulins à Vent 39, avenue de la Tuilerie
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 39 10 99
F: 03 86 39 02 28
@: caves.pouilly.loire@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Caves de pouilly-sur-loire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.