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LES MOULINS À VENT
2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les caves de Pouilly-sur-Loire sont l'un des plus gros producteurs de l'appellation. Elles se situent sur la colline des Moulins à Vent, dominant la réserve naturelle du Val de Loire. Leur pouilly-sur-loire réunit délicatesse et complexité en exprimant des notes caractéristiques de noisette harmonieusement complétées de nuances minérales (fumée), florales et fruitées (agrumes). La bouche ample et volumineuse se développe jusqu'à une longue finale. Un remarquable ambassadeur de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Les moulins à vent
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVES DE POUILLY-SUR-LOIRE
Les Moulins à Vent 39, avenue de la Tuilerie
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 39 10 99
F: 03 86 39 02 28
@: caves.pouilly.loire@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les moulins à vent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.