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CAVE DU VIEIL ARMAND
Vendanges tardives 2001

Guide 2005
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rattachée aux caves Wolfberger d'Eguisheim, cette coopérative, qui a son siège à Soultz-Wuenheim près de Guebwiller, est la plus méridionale d'Alsace. Elle tire son nom d'un belvédère qui fut le théâtre de sanglantes batailles durant la Première Guerre mondiale. Elle vinifie les vins d'environ 140 ha de vignes. Ses vendanges tardives ont fait l'unanimité et n'ont rien de confidentiel. Tout en cette bouteille a plu: sa robe d'un doré très soutenu, son nez exubérant mariant les fruits confits (abricot, orange), le litchi et la mangue, et son excellente harmonie. Ample, riche, onctueuse, elle offre un fruité concentré et une finale fraîche aux accents de sous-bois. Un ensemble hors du commun, qui grandira encore d'ici deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du vieil armand
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
29000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DU VIEIL ARMAND
1, rte de Cernay
68360 Soultz-Wuenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 28 22 07
F: +33 3 89 76 70 75
@: caveau@cavevieilarmand.com

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Le vin : Cave du vieil armand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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