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CAVE DE LA VALDAINE
Syrah 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pays du nougat se trouve une excellente coopérative, celle de la Valdaine, première cave à vinifier cette récente dénomination des coteaux de Montélimar. Cette cuvée 100 % syrah est plaisante. Rien d'extravagant, pas de sur-extraction, simplement de la syrah, bien mûre et bien vinifiée. Une robe velours aux reflets bleutés; des arômes de mûre, de cerise et de sureau; une bouche gourmande aux tanins fondus. A savourer sur des rouleaux de chèvre au bressaola ou une jambonnette de marcassin et en écoutant, bien-sûr, Donne-moi du nougat chanté par Brigitte Fontaine!
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de la valdaine
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
53333
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DE LA VALDAINE
20, rte de Montélimar
26160 Saint-Gervais-sur-Roubion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 53 80 08
@: cave.valdaine@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.